Le Kykouyou

BORDEAUX …LE KYKOUYOU…CAP FERRET…ENVIRON 60 KMS.

SETE, LE VILLAGE OSTREICOLE DE L’HERBE, …514 kms.

De nombreuses adresses sur les bords du Bassin pour déguster l’huître… je vous parle d’une très bonne adresse bientôt…

Pour ce jour c’est…

Aller à kykouyou, une jolie balade, pour unir la dégustation au panorama, avec le clapotis des vagues en bruit de fond.
Pour aller déguster quelques huitres, Il vous faut oublier votre voiture, et c’est une bonne chose pour apprécier toutes les surprises de ce village ostréicole tranquille, du port de L’herbe, caché sur les bords du Bassin.
Je comprends pour quoi la Passiflore est si présente dans cet endroit puisqu’elle possède des vertus apaisantes…
Ici les tomates poussent sur les toits …
Les roses trémières envahissent les ruelles étroites et les murs, Oliviers, Figuiers, Lauriers…
Entre deux cabanes colorées qui s’intègrent élégamment dans le paysage, les échappées sur le Bassin sont époustouflantes…
Lorsque vous rencontrerez la fontaine, c’est que vous êtes tout près du but, les effluves iodés vous guideront.

IL PLEUT SUR KYKOUYOU…

Ce n’est pas grave, le Bassin est beau par tous les temps, la pluie fine a envahi les chaises et les tables de la terrasse, les gouttelettes ruissellent des grappes de raisin abondantes, de la vigne qui grimpe sur le toit de la cabane en bois.
S’assoir dehors, mais à l’abri, face au bassin déserté des touristes du mois d’Aout, (ils n’aiment pas la pluie), pour apprécier cette fraicheur inattendue au cœur de l’été.
Kykouyou, est un des endroits où il faut déguster l’huitre …l’huitre fine …
Faute de trouver une perle à l’intérieur, l’huitre, à elle seule est un bijou dont il faut prendre soin.
Ce que fait d’ailleurs la société IFREMER, qui contrôle les zones ostréicoles, pour la sécurité des consommateurs et des ostréiculteurs.

Kykouyou propose SES huitres (petites, moyennes grosses), de SES parcs… (Arguin, Grand Banc, Gravettes, Courbey), sur place ou à emporter.

Mais aussi les bouquets de crevettes (bio ) issue de l’agriculture biologique ,par bouquet de 7 , les Bulots bio (250grs),des Palourdes ,des Bigorneaux ,des petites crevettes grises, accompagné d’un ,deux ,ou trois verres de blanc Château Ste Marie ,un entre deux mers bien frais ,qui fait claquer la langue de satisfaction .
Les prix sont corrects. (Entre 7 et 9 Euros pour les 6 huitres, entre 12 et 14 Euros pour la douzaine).
Pour ceux qui n’apprécieraient pas les produits de la mer, possibilité de gouter un délicieux pâté au piment d’Espelette, ou pas.
Le tout est accompagné de citron, beurre, sauce vinaigre, mayonnaise.
Pain de seigle, céréale, baguette craquant.

Mention très bien. 334
Un très bon moment avec une équipe jeune, dynamique, souriante !! C’est qui le patron ??
La propreté, l’emplacement du Kykouyou.
La terrasse en bois, la déco …
L’emplacement idéal de la table pour deux (trois quatre cinq ou six) qui s’approprie le Bassin !

Le Kykouyou, Port de l’Herbe
33950 Lège Cap Ferret
05 56 60 90 06. (Pas de réservation).

Le KyKouyou en photo